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350 recettes de cuisine/Dattes farcies

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Imprimerie H. F. Lauzon (p. 200).

279. — DATTES FARCIES.

Enlever le noyau des dattes, remplir avec une farce faite de fromage Neufchatel ou tout autre fromage à la crème, une pointe de Cayenne, olives hâchées fines. Sur l’ouverture mettre une moitié de noix pistache ou autre noix.