Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Fondante de Malines
.jpg)
Poire fondante de Malines (Esperen.)
Poire fondante de Malines.
L’arbre est vigoureux et d’une fertilité moyenne ; son bois forme avec le tronc un angle aigu. On peut le greffer sur franc ou sur coignassier.
Ses branches à fruits sont assez grosses, courtes, grises.
Les supports sont gros, courts, ridés, gris-brun.
Les boutons à fleur sont ovales, aigus, bruns, nuancés de brun-marron et lustrés de gris argenté.
Les jeunes rameaux sont gros, longs, droits, lisses et sans stries, excepté vers leur sommet ; l’épiderme, brun, ombré de gris, est ponctué de petites lenticelles rousses, peu nombreuses et peu apparentes.
Le gemme est gros, conique, pointu, brun clair, nuancé de brun-marron et de gris, saillant et supporté par un léger renflement du bois.
Les mérithalles sont réguliers, assez courts.
Les feuilles sont amples, épaisses, ovales-pointues, largement et profondément serretées, d’un beau vert.
Le pétiole est canaliculé, vert clair.
Le fruit est gros, en forme de doyenné. L’épiderme, lisse, vert-jaunâtre, passe au jaune d’or à l’approche de la maturité ; il est panaché, ponctué de brun-fauve et ordinairement ombré de même couleur autour du pédoncule et du calice. Le pédoncule, long de 26 à 30 millimètres, ligneux, de grosseur moyenne, brun clair, est implanté dans une cavité peu profonde et bosselée. Le calice, petit, irrégulier, occupe une cavité arrondie ; ses divisions sont noires, souvent caduques. La chair est fine, blanc-jaunâtre, fondante ; son eau est abondante, sucrée et légèrement parfumée ; sa maturité a lieu dès le mois d’octobre et se prolonge jusque vers la mi-novembre.
Nous devons cet excellent fruit aux semis de feu le major Esperen de Malines ; sa première production a eu lieu en 1842.