Origine des plantes cultivées

Origine des plantes cultivées,

1883

Alphonse de Candolle

Germer Baillère - Paris

• Préface
• Première partie - Notions préliminaires et méthodes employées.
• Deuxième partie - Étude des espèces au point de leur origine, des premiers temps de leur culture et des principaux faits de leur dispersion.
  • Chapitre premier - Plantes cultivées pour leurs parties souterraines, telles que racines, bulbes ou tubercules
  • Chapitre II - Plantes cultivées pour leurs tiges ou leurs feuilles
  • Chapitre III - Plantes cultivées pour les fleurs ou les organes qui les enveloppent
  • Chapitre IV - Plantes cultivées pour leurs fruits
  • Chapitre V - Plantes cultivées pour leurs graines
• Troisième partie - Résumé et conclusions
  • Chapitre premier - Tableau général des espèces, avec l’indication de leur origine et de l’époque de leur mise en culture
  • Chapitre II - Observations générales et conclusions
• Index
• Table des matières